Créé en 2016, le Bœuf Mode propose à la vente des produits issus de l’exploitation, principalement de la viande bovine de race Aubrac.

Dans une société de désinformation, de malbouffe, et de dénigrement de notre métier d’éleveur, nous voulions mettre en avant la communication sur la transparence de l’élaboration de nos produits. Permettre tout simplement, au consommateur d’élargir ses choix de consommation (locale, environnementale, bio,…)

Dès le départ, notre démarche s’est voulue solidaire et respectueuse, ce que nous concrétisons via les axes suivants :

• Produire et vendre en circuit court une viande de haute qualité à un prix juste
• Retrouver et conserver la démarche d’une conduite d’élevage traditionnelle et familiale, en toute transparence
• Éliminer au maximum les OGM, pesticides et autres éléments nocifs pour le consommateur comme pour nos bêtes
• Respecter et aimer nos animaux, les accompagner de la naissance jusqu’à leurs derniers instants en faisant de leur bien-être une priorité
• Redonner confiance et plaisir au client de consommer de la viande.
• Proposer un produit en fonction des demandes du consommateur : du détail et du frais

Nous ouvrons régulièrement nos portes à nos clients, aux écoles et à toute personne qui en émet le désir afin de partager notre vision de l’élevage et de prouver qu’il est possible de respecter les besoins de chacun : consommateur, producteur et animal!