Une viande de qualité à un prix juste et abordable, vendue en circuit court.
Des animaux élevés avec respect et en toute transparence pour le consommateur.
Des vaches nourries sainement : sans pesticides, sans glyphosate, sans OGM avec l'herbe et les céréales produites sur la ferme.

Notre démarche

Créé en 2016, le Bœuf Mode propose à la vente des produits issus de l’exploitation, principalement de la viande bovine de race Aubrac.


Dans une société de désinformation, de malbouffe, et de dénigrement de notre métier d’éleveur, nous voulions mettre en avant la communication sur la transparence de l’élaboration de nos produits. Permettre tout simplement, au consommateur d’élargir ses choix de consommation (locale, environnementale, bio,…)

Dès le départ, notre démarche s’est voulue solidaire et respectueuse, ce que nous concrétisons via les axes suivants :

  • Produire et vendre en circuit court une viande de haute qualité à un prix juste
  • Retrouver et conserver la démarche d’une conduite d’élevage traditionnelle et familiale, en toute transparence
  • Éliminer au maximum les OGM, pesticides et autres éléments nocifs pour le consommateur comme pour nos bêtes
  • Respecter et aimer nos animaux, les accompagner de la naissance jusqu’à leurs derniers instants en faisant de leur bien-être une priorité
  • Redonner confiance et plaisir au client de consommer de la viande.
  • Proposer un produit en fonction des demandes du consommateur : du détail et du frais

Nous ouvrons régulièrement nos portes à nos clients, aux écoles et à toute personne qui en émet le désir afin de partager notre vision de l’élevage et de prouver qu’il est possible de respecter les besoins de chacun : consommateur, producteur et animal!

Nos produits et les stocks

N’hésitez pas à appeler au 06 26 96 66 79 si vous avez la moindre question.

Où trouver nos produits ?

Afin de vous faciliter l’accès à nos produits, nous avons essayé de multiplier les points de vente. Ci-dessous, vous trouverez des infos sur ceux existants mais sachez que d’autres sont en cours de réalisation.

Dans nos locaux

A Montmédy au 10 bis rue Maryse Bastié

À la ferme

A la ferme, à Louppy sur Loison, 3 rue du Bourget (sur rendez-vous)

Sur le marché

Tous les vendredis matins, nous sommes présents sur le marché de Stenay (55700)

Au Super U

Vous pouvez trouver aussi la viande du Bœuf Mode en direct au Super U de Montmédy fraiche et au détail.

Nous contacter

Vous avez une question, un commentaire ou vous voulez passer une commande? Vous pouvez m’appeler ou numéro 06 26 96 66 79 ou me laisser un message grâce au formulaire ci-dessous.